2022/1/23 1:46:11~
主婦の「さしすせそ」は知ってる?
さしみ
醤油
酢…
せんこう
そば
はーい
砂糖、塩、酢かな、で醤油
「せ」がしょうゆなん?
せいゆやん
うん せいゆやな
で、みそじゃねーかな
「そ」よ「そ」
み そ
のそ?無理くり過ぎんか?
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料理の「さしすせそ」とは、日本の料理(とくに和食)に欠かせない調味料の頭文字で、味つけする順番を覚えるためのゴロ合わせ。
「さ」はお砂糖、
「し」は塩、
「す」はお 酢 す 、
「せ」はしょうゆ(昔は「せうゆ」と書かれていた)、
「そ」はみそのことです。
味つけの基本ルールを学べば、料理がもっとおいしく作れるようになりますよ。
…だそうです。
ではなぜ「せいゆ」なのか?
醤油は画数が多いため「正油」と書かれる場合があり、それが「せいゆ」になった説が有力かと。
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